Gatto e tagliatelle di Matsuyama

 例年であれば　そろそろ個人的ラーメン大賞などを発表している頃なのですが　今年は正直あまりラーメンを食べてないので　はっきりと序列をつけることはいかがなものかと思い　お休みさせていただきます。

今年は真中が三津にオープンし　他にも夢屋や　多くのラーメン屋さんのメニューにつけ麺が加わり　つけ麺大躍進の年だったような気がします。　でも　周平のつけ麺が一番ウマイ、と思ってたんですが　週に数度行っていた周平にも　何故か足が遠のき　いったいどうした事でしょう？

味覚が変わってきたのかな？　以前ほど美味しいと感じなくなってきたんです。　慣れてしまったのでしょうか？　新店もひと通りは行ってます。　でも　なんとなくピンと来ず。　なかでは　ひかり食堂のひかりそばが　特に美味しかったな。

惜しくも立川のラーメントライアウトでグランプリを逃したものの決勝に進出を果たした海鮮とんこつ家さん　いくつもの限定ラーメンで楽しませてくれたりして　よく通いました。　そのなかでもやっぱり　潮そば　美味い！

他の松山のラーメン、　ラーメン屋さんではないけど　茶縁の四川風の麺　全部美味しい。

何度か食べようと思ったけどふられた今治ラーメンも　いまだ　食べてません。　でも武吉は安定して美味いなぁ。

らぅ麺　純は　もはや鉄板　高松出張の途中に　高速をわざわざ降りる価値があるでしょう。　なんていってたら実質　順番つけてるみたいになってきたので続けますが

夜は　なかむらと　あづま家さんばかり行ってしまいます。　といいつつ　あづま家さんは　教えた友人の方がしょっちゅう行ってて　私の方が行く回数少なく肩身が狭いです。

県外のラーメンも　せたが屋や　粋な一生などの味噌ラーメン系　よく食べました。　味噌は松山のものより関東の味噌の方がラーメンに向いているような気がします。

ひと通り　感想は書いたものの　テンションいまいち低いなぁ。　もう少し代謝を上げてがんがんラーメン食べる為には　運動しなくちゃね。　ジム通いをやめて数年　すっかり余分な肉が付いてしまった。

このままでは　このブログの運営もピンチです。　やっぱり美味しく食べる為には健康が一番と思い知った一年でした。

来年はポジティブにたくさん食べて　また個人的ラーメン大賞復活したいと思っております。　皆さんにとってもいい年でありますように　お祈り申し上げます。

九州を車で走るとよく見かける　とんがり帽子のリンガーハット。　愛媛には今回が初の出店だったんですね。

エミフルを過ぎて左側　半田屋さんの跡地に　出展していました。　そういえばこういう郊外型のちゃんぽん屋さん　昔　メンデルって言うのがありました。　懐かしいなぁ。



とりあえず店内は超満員で　最近のお店の定型でしょうか　完全分煙です。　　 私は早い方が良くて　席はどちらでもいいのですけど　名前を書いて待たされます。

こういう所で名前呼ばれるの嫌いだから　今度から　偽名でも書こうかな？

まあ　そんな事はあまり誰もしないだろうけど　松山の人は新しいお店本当に好きですね。　席に通され　定番の長崎ちゃんぽんを注文しました。　この日は開店記念で餃子が100円だったのでそれも注文。

野菜が全部国産だとかで　野菜たっぷりちゃんぽんとか　牡蠣入りちゃんぽんなんていうのも良く出ていました。

380円の東京ちゃんぽんというのが一番お得なメニューかな？　それは　普通のラーメン丼に入った醤油味のちゃんぽんで　まるで当地というか大洲の名物のちゃんぽんと同じような感じです。　今度もう少し空いたら　あれを食べに来てもいいな。

お店の写真　逆光で撮りにくかったんですが　こんな感じです。　体に優しい感じがして　ここのちゃんぽん　大いに気に入りました。　また　こちら方面に来る時には寄ってみましょう。

愛媛県 伊予郡 松前町北黒田347−1　089-961-6167

とりあえず会社の近所のお店なので　何度もこれからお世話になると思いますので　最初の印象から

いささか懐疑的に　どうなんやろ？　くらいで　同僚と入店、　680円くらいが中心価格帯で　かき揚げうどんとじゃこ天うどんを注文しました。



大きなどんぶりで　玉は3個まで選べます。　私達は共に二個を選択。

麺の印象は　松山人ぎりぎりのコシの強さとでも言うのでしょうか　これ以上コシを強くすると塩分が多くなり　出汁にも影響が出てきます。

細麺で　モチっとして　私好み、　みなとやさんのうどん　大好きでしたが　 yururinさん情報によると　その直伝だとか、

近所に良いお店が出来てよかったです。　忙しい時に　お昼抜き、　なんて事が　これでなくなりました。　ラーメン屋さんはたくさんあるけど　忙しい時は何故か気分はうどんなんです。



それから　続きですが　出汁はちょっと甘め、　何の甘さかな？　解らなかった。

かき揚げうどんは　写真では固まって見えますが　ごぼう天と海老天の集合体で　これだけ抹茶塩でも食べられて　なかなか面白いことになっています。　ごぼう天うどん　海老付きといった感じのメニューですね、

第一印象は　とってもいい感じ。　テーブルには天かすとおぼろ昆布が置いてありトッピングフリーです。　メニューは豊富でしたので　また後日行って　違うものを注文してみますね

愛媛県松山市二番町3丁目7-16 サンタビル1F
089-947-1414　年中無休
営業時間　月〜土曜　午前11時〜午前1時
　　　　　　　日曜祝日　午前11時〜午前0時　

元サンタカフェでケーキを売っていたところに　つるちゃんって言ううどん屋さんが　明日オープンするようです。

タケシカンパニーさんのビルなので　これからどんどん郊外とかにも展開するのかも、　ひとつどんなものか食べてみたいのですが　ちょっと週末は行けそうにありません。

この辺り　大街道周辺は　うどん屋さんがどんどん無くなってしまい　あきらと　車井戸を残すのみになっています。 　きっと繁盛するでしょう。

ちなみに　サンタカフェは２階で営業中なのでケーキのファンも大丈夫ですよ＾＾

他のブログでもたくさんとりあげている話題ですが　海鮮とんこつ家さんの４周年記念真イカの潮とんこつラーメン 　さっそく食べてきました。

１１月１日から３日までの限定メニューなので　まだの方はお早めに、



イカ墨が入っているので　ちょっと黒いんです。　でも　見かけはこうですがなかなか繊細なお味です。

どなたかも書いてましたけど　一口目は　しょっぱいかな？って思いましたが　二口目は　もう馴染んでしまいます。　イカの身も入ってて　とても美味しいラーメンです。

パスタなどにもイカ墨のパスタなんていうのもあるくらいで　よく合うものなんでしょうけど　限定メニューというより　定番メニューでもおかしくないくらいの完成度。

奇をてらうでもなく　普通に美味しいから　定番メニュー化希望のお客さんが多いでしょうねぇ。
それにしても　次の５周年では何を食べさせてくれるのでしょう？

この日も　多くのブロガーさんたちと接近遭遇しましたが　皆さん同じなんだな、　やっぱり　海鮮とんこつ家さんからは目が離せません。

愛媛県　松山市　越知町296-2
089-958-0881　月曜定休
営業時間　11：00〜14：30
　　　　　18：00〜22：00