Gatto e tagliatelle di Matsuyama

他のブログでもたくさんとりあげている話題ですが　海鮮とんこつ家さんの４周年記念真イカの潮とんこつラーメン 　さっそく食べてきました。

１１月１日から３日までの限定メニューなので　まだの方はお早めに、



イカ墨が入っているので　ちょっと黒いんです。　でも　見かけはこうですがなかなか繊細なお味です。

どなたかも書いてましたけど　一口目は　しょっぱいかな？って思いましたが　二口目は　もう馴染んでしまいます。　イカの身も入ってて　とても美味しいラーメンです。

パスタなどにもイカ墨のパスタなんていうのもあるくらいで　よく合うものなんでしょうけど　限定メニューというより　定番メニューでもおかしくないくらいの完成度。

奇をてらうでもなく　普通に美味しいから　定番メニュー化希望のお客さんが多いでしょうねぇ。
それにしても　次の５周年では何を食べさせてくれるのでしょう？

この日も　多くのブロガーさんたちと接近遭遇しましたが　皆さん同じなんだな、　やっぱり　海鮮とんこつ家さんからは目が離せません。

愛媛県　松山市　越知町296-2
089-958-0881　月曜定休
営業時間　11：00〜14：30
　　　　　18：00〜22：00

とりあえず　宿題みたいになってしまっている　花月の限定ラーメン。　１０月は 嵐げんこつラーメンブラックです。

スープは好きな感じなんだけど　麺はどうも弱くて、　しかもスープを吸いやすいもんだから　ちょっと食べてて飽きが来るんですよね、　お腹空いてて　ガツガツ食べる時は良いんだけど　人と話してたりしたら　のびてしまう。

それに比べて　最近気に入ってるのが定番サイドメニューの鉄板イタ飯ってやつです。　この日は人と会う予定があったので　ニンニクバター味は断念したんだけど　醤油バター味でも　ジュウジュウいって　その場で作るもんだから食欲を刺激して　美味しい、



慣れるとオコゲなんかも作れるかもですね、　スプーンで混ぜて作ってるあいだにひょっとして　ブラックの方がのびたのかもです。　その辺りは反省点だな。

量は結構あるので　二人に一つくらいがサイドメニューとしては適量かも。　



オーソドックスな出来ですね、　今度はこれをメインに食べに来るかもです。

ちなみに　１２月２日からはギンギラ星ってラーメンになるらしいです。　ああ　モンスターが　また食べたい。

松山市大街道2-5-2
089-915-7011
営業時間　11:00〜24:00

最近更新をサボってしまって　なんとなく　今更って感じで　更新しづらくなっていました。

友人に指摘されたので　また　最近食べたラーメンなどをアップしてみます。

最初は　今治の麺屋武吉のあっさり醤油ラーメンです。　名前はあっさりといいますけど　醤油の味が立った　直球仕立てで　なかなか力のあるラーメンです。　太い麺との愛称は抜群で　日曜日に久しぶりに訪問しましたが　外に行列が出来ていました。

でも　はけるスピードは速くて　１０分ほどの待ち時間で入場　１０席ほどしかないお店を一人で切り盛りされてますが　オペレーションは完成の域、　手際よく供されるのも味のうちだと思います。

でも　不満点が一つ。　最近話題だった今治ラーメン　何で木曜日だけなのでしょう？

食べたかったんだけど　他のお店に廻る気にもならず　このラーメンを注文してしまいました。　結果的には正解だったかもしれないけど　せっかく媒体とかに取り上げられて注目度が高いのに　供給がそれでは　？



次はいつもの海鮮とんこつ家さん　グレートバンブーさんのブログで　報告があるとおり

2009年11月1日（日曜日）〜3日（火曜日・祝日）の
3日間限定で
「海鮮とんこつ家四周年ラーメン」として
イカスミ豚骨ラーメン（440円）が食べれるそうです。

私も聞いてたんだけど　最近レスポンスが悪いですね。　写真は汁なし交ぜそばですが　つけ麺みたいにして食べてもなかなかいけるようで　お好みです。

海鮮とんこつ家さんは　実力がある上に上手に目先を変えて　本当にえらいなって思います。

それから　カメラ忘れて届けてもらって　どうもすみません。　最近　ボケボケなので　けっこう何やっても抜けてて困るんですよ＾＾

とりあえず　こうして更新しながら　またいつものペースを取り戻していきますね、

嵐げんこつラーメンブラックも食べなければいけないし　街中はタケシカンパニーのうどん屋さんとか　お好み焼きやさん　笠組のお寿司屋さんなど　行ってみたいお店がどんどんできてます。

このブログに限らず　いろんな機会を利用して　いろんなお店を紹介していきたいと思います。　

皆さんに遅れること　数日　やっと　花月に行けました！　とりあえず　一番人気の花月げんこつラーメンを券売機で買い　カウンターの席へ



トッピング無料券とかいただき　花月マスター４ のパンフレットとか渡されるのですが　トッピングが無料になったりかなりお得な内容です。　こりゃ入っておこうかななんて思ってると　さっそくラーメン到着です。



一口スープをそそると　やっぱりげんこつだから　マイルドでまろやかな豚骨風味。　げんこつのスープの特徴ですね＾＾

麺は　む　む、　ちょっと柔らかいよ。　も少し硬いほうがいいし　細すぎ。　今度注文する時は　かためとか言ってみようかな？

調味料が目の前にいっぱい並んでるので　思わず何か入れたくなってしまいます。　特に壷入り激辛にらだったっけ？は　入れてみると　なかなか刺激的で美味しかったですよ。



月曜のお昼でしたが　三越が休んでいたので　人通りは少なかったんですけど　なかなか繁盛しておりました。

週一くらいで行って　今後様子をみてみましょう。

松山市大街道2-5-2
089-915-7011
営業時間　11:00〜24:00

やたらと　改装に時間がかかってましたが　中でオペレーションの練習したりするほどの完成度となっております。

２１日が正式オープンのようで　とても楽しみにしています。　場所は　三越の向かい側辺りになります。

げんこつ系のスープはチェーン店と言えども松山初ではないかと思いますので　とっても楽しみ。　この間ご紹介した　夢や　ばくだんや　に次ぐ　三件目の新店です。　まだの方は　ハシゴできますね＾＾

花月についての予備知識は　こちらでどうぞ。