Gatto e tagliatelle di Matsuyama

とりあえず会社の近所のお店なので　何度もこれからお世話になると思いますので　最初の印象から

いささか懐疑的に　どうなんやろ？　くらいで　同僚と入店、　680円くらいが中心価格帯で　かき揚げうどんとじゃこ天うどんを注文しました。



大きなどんぶりで　玉は3個まで選べます。　私達は共に二個を選択。

麺の印象は　松山人ぎりぎりのコシの強さとでも言うのでしょうか　これ以上コシを強くすると塩分が多くなり　出汁にも影響が出てきます。

細麺で　モチっとして　私好み、　みなとやさんのうどん　大好きでしたが　 yururinさん情報によると　その直伝だとか、

近所に良いお店が出来てよかったです。　忙しい時に　お昼抜き、　なんて事が　これでなくなりました。　ラーメン屋さんはたくさんあるけど　忙しい時は何故か気分はうどんなんです。



それから　続きですが　出汁はちょっと甘め、　何の甘さかな？　解らなかった。

かき揚げうどんは　写真では固まって見えますが　ごぼう天と海老天の集合体で　これだけ抹茶塩でも食べられて　なかなか面白いことになっています。　ごぼう天うどん　海老付きといった感じのメニューですね、

第一印象は　とってもいい感じ。　テーブルには天かすとおぼろ昆布が置いてありトッピングフリーです。　メニューは豊富でしたので　また後日行って　違うものを注文してみますね

愛媛県松山市二番町3丁目7-16 サンタビル1F
089-947-1414　年中無休
営業時間　月〜土曜　午前11時〜午前1時
　　　　　　　日曜祝日　午前11時〜午前0時　

元サンタカフェでケーキを売っていたところに　つるちゃんって言ううどん屋さんが　明日オープンするようです。

タケシカンパニーさんのビルなので　これからどんどん郊外とかにも展開するのかも、　ひとつどんなものか食べてみたいのですが　ちょっと週末は行けそうにありません。

この辺り　大街道周辺は　うどん屋さんがどんどん無くなってしまい　あきらと　車井戸を残すのみになっています。 　きっと繁盛するでしょう。

ちなみに　サンタカフェは２階で営業中なのでケーキのファンも大丈夫ですよ＾＾

他のブログでもたくさんとりあげている話題ですが　海鮮とんこつ家さんの４周年記念真イカの潮とんこつラーメン 　さっそく食べてきました。

１１月１日から３日までの限定メニューなので　まだの方はお早めに、



イカ墨が入っているので　ちょっと黒いんです。　でも　見かけはこうですがなかなか繊細なお味です。

どなたかも書いてましたけど　一口目は　しょっぱいかな？って思いましたが　二口目は　もう馴染んでしまいます。　イカの身も入ってて　とても美味しいラーメンです。

パスタなどにもイカ墨のパスタなんていうのもあるくらいで　よく合うものなんでしょうけど　限定メニューというより　定番メニューでもおかしくないくらいの完成度。

奇をてらうでもなく　普通に美味しいから　定番メニュー化希望のお客さんが多いでしょうねぇ。
それにしても　次の５周年では何を食べさせてくれるのでしょう？

この日も　多くのブロガーさんたちと接近遭遇しましたが　皆さん同じなんだな、　やっぱり　海鮮とんこつ家さんからは目が離せません。

愛媛県　松山市　越知町296-2
089-958-0881　月曜定休
営業時間　11：00〜14：30
　　　　　18：00〜22：00

とりあえず　宿題みたいになってしまっている　花月の限定ラーメン。　１０月は 嵐げんこつラーメンブラックです。

スープは好きな感じなんだけど　麺はどうも弱くて、　しかもスープを吸いやすいもんだから　ちょっと食べてて飽きが来るんですよね、　お腹空いてて　ガツガツ食べる時は良いんだけど　人と話してたりしたら　のびてしまう。

それに比べて　最近気に入ってるのが定番サイドメニューの鉄板イタ飯ってやつです。　この日は人と会う予定があったので　ニンニクバター味は断念したんだけど　醤油バター味でも　ジュウジュウいって　その場で作るもんだから食欲を刺激して　美味しい、



慣れるとオコゲなんかも作れるかもですね、　スプーンで混ぜて作ってるあいだにひょっとして　ブラックの方がのびたのかもです。　その辺りは反省点だな。

量は結構あるので　二人に一つくらいがサイドメニューとしては適量かも。　



オーソドックスな出来ですね、　今度はこれをメインに食べに来るかもです。

ちなみに　１２月２日からはギンギラ星ってラーメンになるらしいです。　ああ　モンスターが　また食べたい。

松山市大街道2-5-2
089-915-7011
営業時間　11:00〜24:00

最近更新をサボってしまって　なんとなく　今更って感じで　更新しづらくなっていました。

友人に指摘されたので　また　最近食べたラーメンなどをアップしてみます。

最初は　今治の麺屋武吉のあっさり醤油ラーメンです。　名前はあっさりといいますけど　醤油の味が立った　直球仕立てで　なかなか力のあるラーメンです。　太い麺との愛称は抜群で　日曜日に久しぶりに訪問しましたが　外に行列が出来ていました。

でも　はけるスピードは速くて　１０分ほどの待ち時間で入場　１０席ほどしかないお店を一人で切り盛りされてますが　オペレーションは完成の域、　手際よく供されるのも味のうちだと思います。

でも　不満点が一つ。　最近話題だった今治ラーメン　何で木曜日だけなのでしょう？

食べたかったんだけど　他のお店に廻る気にもならず　このラーメンを注文してしまいました。　結果的には正解だったかもしれないけど　せっかく媒体とかに取り上げられて注目度が高いのに　供給がそれでは　？



次はいつもの海鮮とんこつ家さん　グレートバンブーさんのブログで　報告があるとおり

2009年11月1日（日曜日）〜3日（火曜日・祝日）の
3日間限定で
「海鮮とんこつ家四周年ラーメン」として
イカスミ豚骨ラーメン（440円）が食べれるそうです。

私も聞いてたんだけど　最近レスポンスが悪いですね。　写真は汁なし交ぜそばですが　つけ麺みたいにして食べてもなかなかいけるようで　お好みです。

海鮮とんこつ家さんは　実力がある上に上手に目先を変えて　本当にえらいなって思います。

それから　カメラ忘れて届けてもらって　どうもすみません。　最近　ボケボケなので　けっこう何やっても抜けてて困るんですよ＾＾

とりあえず　こうして更新しながら　またいつものペースを取り戻していきますね、

嵐げんこつラーメンブラックも食べなければいけないし　街中はタケシカンパニーのうどん屋さんとか　お好み焼きやさん　笠組のお寿司屋さんなど　行ってみたいお店がどんどんできてます。

このブログに限らず　いろんな機会を利用して　いろんなお店を紹介していきたいと思います。