2009.11.09 Monday
つるちゃん ファーストインプレッション
とりあえず会社の近所のお店なので 何度もこれからお世話になると思いますので 最初の印象から
いささか懐疑的に どうなんやろ？ くらいで 同僚と入店、 680円くらいが中心価格帯で かき揚げうどんとじゃこ天うどんを注文しました。
大きなどんぶりで 玉は3個まで選べます。 私達は共に二個を選択。
麺の印象は 松山人ぎりぎりのコシの強さとでも言うのでしょうか これ以上コシを強くすると塩分が多くなり 出汁にも影響が出てきます。
細麺で モチっとして 私好み、 みなとやさんのうどん 大好きでしたが yururinさん情報によると その直伝だとか、
近所に良いお店が出来てよかったです。 忙しい時に お昼抜き、 なんて事が これでなくなりました。 ラーメン屋さんはたくさんあるけど 忙しい時は何故か気分はうどんなんです。
それから 続きですが 出汁はちょっと甘め、 何の甘さかな？ 解らなかった。
かき揚げうどんは 写真では固まって見えますが ごぼう天と海老天の集合体で これだけ抹茶塩でも食べられて なかなか面白いことになっています。 ごぼう天うどん 海老付きといった感じのメニューですね、
第一印象は とってもいい感じ。 テーブルには天かすとおぼろ昆布が置いてありトッピングフリーです。 メニューは豊富でしたので また後日行って 違うものを注文してみますね
愛媛県松山市二番町3丁目7-16 サンタビル1F
089-947-1414 年中無休
営業時間 月〜土曜 午前11時〜午前1時
日曜祝日 午前11時〜午前0時
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